Lactase

Lactase: het enzym dat helpt bij lactosevertering

Lactase is een spijsverteringsenzym dat een cruciale rol speelt bij de afbraak van lactose, de melksuiker die in zuivelproducten voorkomt. Stel je voor: je begint de dag met een bakje yoghurt en wat vers fruit. De lactose uit de yoghurt reist door je slokdarm en maag naar de dunne darm, waar lactase normaal gesproken in actie komt. Dit enzym breekt de lactose af in glucose en galactose – twee kleinere suikermoleculen die het lichaam als energiebron kan gebruiken.

Waarom is lactase zo belangrijk?

Als baby hebben we allemaal een hoge lactaseproductie, omdat moedermelk lactose bevat. Maar na de borstvoedingsperiode neemt bij de meeste mensen de aanmaak van dit enzym af. Slechts een klein deel van de volwassen wereldbevolking behoudt een hoge lactase-activiteit. Dit verklaart waarom ongeveer twee derde van alle volwassenen last kan krijgen van spijsverteringsongemakken na het consumeren van zuivel.

Heb jij last van een opgeblazen gevoel of andere klachten na het eten van zuivel? Dan kan het zijn dat je lichaam moeite heeft met het verteren van lactose. Gelukkig zijn er oplossingen, zoals lactase-supplementen of lactosevrije producten, zodat je toch zorgeloos kunt genieten van zuivel.

Als spijsverteringsklachten opspelen na het eten van zuivel, kiezen veel mensen ervoor om lactose volledig uit hun dieet te schrappen. Toch is dat niet altijd nodig. Een andere oplossing is het nemen van een lactase-supplement bij een zuivelrijke maaltijd. Dit helpt je darmen bij de afbraak van lactose, zodat je zonder ongemakken kunt genieten van je favoriete zuivelproducten.